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Manutenzione ordinaria

Igiene e rispetto delle norme sanitarie

Il Manuale HACCP

Il manuale aziendale HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) contiene direttive e modalità che disciplinano gli interventi programmati di pulizia e sanificazione dei distributori, elenca i prodotti idonei e il loro corretto impiego.
Esempio non esaustivo della procedura di pulizia di routine:

• Sostituzione sacchi fondi caffè, eliminazione acque residue, igienizzazione di secchi e vaschette di raccolta
• Pulizia pareti interne dei distributori con asportazioni di eventuali residui
• Smontaggio e pulizia con acqua calda (temperatura superiore a 80°) delle parti a contatto con i prodotti alimentari e sanificazione delle stesse.
• Pulizia esterna dei contenitori di polveri, della mensola bicchieri, del vano erogatore, dei levismi interni
• Verifica delle scadenze dei prodotti
• Verifica della qualità prodotti effettuata tramite erogazioni

Utilizzare e non sprecare

Oggi più che mai, ridurre e ottimizzare il consumo energetico rappresenta un gesto di responsabilità verso il pianeta, oltre che un’importante opportunità di risparmio economico.

I distributori che utilizziamo si distinguono per le alte classi di efficienza energetica (alcuni fino alla classe A+) e sono dotati di avanzati programmi di energy saving, studiati per gestire in modo intelligente le funzioni termiche e operative durante le ore di non utilizzo, riducendo significativamente i consumi elettrici.

Questi programmi sono completamente personalizzabili, così da adattarsi alle reali esigenze di servizio di ciascun Cliente, garantendo al contempo efficienza, sostenibilità e continuità operativa.

Ottimizzare e non rinuciare

Oltre agli efficienti programmi di risparmio energetico, ulteriori accorgimenti contribuiscono a ridurre i consumi elettrici delle apparecchiature. Tra questi, ad esempio, una leggera regolazione verso l’alto della temperatura nei distributori di bevande refrigerate e snack.

Piccole ottimizzazioni che permettono di ottenere risultati concreti in termini di efficienza, senza compromettere la qualità del servizio.

Risparmiare energia senza rinunciare al servizio? Si può fare.

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