Coffee Time distributori automatici caffe Lecco Monza igiene

Coffee Time distributori automatici caffe Lecco Monza igiene

La tua salute,
una nostra responsabilità

Igiene e rispetto delle norme sanitarie, pulizia dei  distributori

La consapevolezza della nostra responsabilità nel somministrare prodotti alimentari ci porta a valutare attentamente i rischi si contaminazione e a predisporre procedure e accorgimenti  atti a garantire erogazioni salubri.

Come tutte le procedure atte a garantire sicurezza, anche le nostre sono in continuo aggiornamento per poter assicurare al Cliente il massimo grado di igiene dei prodotti; questo uno dei motivi perchè Coffee Time si avvale ESCLUSIVAMENTE di personale diretto e assunto con contratti di lavoro a tempo indeterminato in formazione continua.

Tali procedure, sotto esposte per sommi capi, sono elencate nei manuali HACCP aziendali ai quali gli operatori, i tecnici e tutti gli addetti che hanno accesso all’interno dei distributori automatici devono attenersi.

Chiedi all’ operatore addetto al rifornimento di aprire i distributori automatici di caffè e bevande calde e verifica personalmente la pulizia interna: è un tuo diritto !

Il manuale aziendale HACCP (hazard analysis critical control point) contiene direttive e modalità che disciplinano gli interventi programmati di pulizia e sanificazione dei distributori, elenca i prodotti idonei e il loro corretto impiego.

Esempio non esaustivo

AD OGNI VISITA

  • Sostituzione sacchi fondi caffè, eliminazione acque residue, igienizzazione secchie vaschette raccolta.
  • Pulizia pareti interne dei distributori con asportazioni eventuali residui.
  • Smontaggio e pulizia con acqua caldaia (temperatura superiore a 80°) delle parti a contatto con i prodotti alimentari, sanificazione delle stesse.
  • Pulizia esterna contenitori polveri, mensola bicchieri, vano erogatore, levismi interni.
  • Verifica scadenze prodotti.
  • Verifica qualità prodotti effettuata tramite erogazioni.

ASSOCIATO CONFIDA
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Coffee Time – Gestione distributori automatici, Lecco
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